Información básica

El anís (Pimpinella anisum) está constituido por las semillas del fruto de una planta herbácea de la familia del perejil. Cada fruto maduro recolectado contiene dos carpelos, cada uno de los cuales presenta una semilla o grano de anís. La semilla es pequeña y curvada, de unos 0.5 cm de longitud y de color pardo grisáceo.

Origen

España.

Época de recolección

El anís se recolecta en los meses de julio, agosto y septiembre.

Formatos

Sacos de rafia de 25 o 30 K con funda interior de polietileno.

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