Información básica

El perejil (Petroselinum cripsum) es una planta herbácea que pertenece a la familia Apiaceae, distribuida ampliamente por todo el mundo. Una vez recolectado, se separan los tallos y las hojas se deshidratan mecánicamente dando un producto de intenso color verde oscuro.

Origen

Hungría.

Época de recolección

El perejil se recolecta desde finales de mayo hasta agosto.

Formatos

• Saco de rafia de 25 K con funda de polietileno.
• Cajas de 10 kilos, con funda de polietileno.

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