Información básica

El preparado de Choriflor es una mezcla de aditivos y sal para la elaboración de chorizo, que es un producto cárnico crudo curado.

Ingredientes

Especias, sal, lactosa, dextrosa, dextrina de maíz, proteína vegetal de soja, potenciador de sabor (E- 621), colorante (E-124), antioxidante (E-316) y conservador (E-252).

Dósis de utilización

Se emplea a 60 g/K de masa cárnica.

Formatos

• Caja de 25 Kilos
• Bolsa de 5 Kilos

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