Un año más empieza la campaña de PAPRIKA.

En general, la cantidad disponible será similar a la del año pasado, aunque todo dependerá de las zonas, pero como decimos, hablamos de stocks disponibles parecidos a la campaña 2019- 2020.

Este año, aunque también es cierto que es pronto ya que algunas vainas todavía están inmaduras, sí que podemos decir que esta campaña destaca especialmente por la gran cantidad de variedades con las que nos hemos encontrado, tanto dulce como picantes de las que todavía no se le conoce la estabilidad de sabor, color o pungencia.

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