Entramos en una época en la que los mercados suelen estar relativamente tranquilos.

Muchas cosechas se encuentran en su ecuador y otras todavía no han comenzado. A esto se une que en la época estival y de calor es preferible no hacer excesivos acopios de especias con lo que la demanda suele bajar.

La cebolla y los cominos acusan cierto repunte mientras que el resto de especias se mantienen estables y sin picos importantes.

Más Info en nuestro Informe Sectorial.