Der Senfsamen ist ein sehr kleiner, dunkelbrauner Kern von ca. 3 mm Durchmesser. Aus der Sinapis alba wird der weiße oder gelbe Senf gewonnen, der am Häufigsten verwendet wird. Als Brassica juncea wird der Senf aus dem Orient oder braune Senf bezeichnet. Es gibt eine andere Sorte, den Brassica nigra oder schwarzer Senf, der seltener verwendet wird.

HERKUNFTSLAND Kanada, Ukraine..

Es besteht die Möglichkeit der Sterilisierung

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