Lejos de la tranquilidad de mercados a la que nos tenía acostumbrados Julio, nos encontramos con unas semanas de continuas y variadas fluctuaciones.

El inusual comportamiento del consumo (dependiendo de la influencia en ese momento de los contagios por Covid), y la continua amenaza de las subidas de los fletes, nos presentan un panorama muy atípico para esta época del año.

El clavo sigue marcando récords tristemente negativos y la disponibilidad de este producto y derivados está tan comprometida que todos los importadores miran con anhelo la próxima cosecha de Madagascar.

Otras referencias como canela o pimienta ocupan nuestro report de esta semana.

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