Esta semana, rompiendo con la tendencia de semanas atrás y en contra de muchas predicciones, el ajo ha bajado ligeramente de precio. No podemos asegurar que sea una tendencia que vaya a ser firme las siguientes semanas pero la realidad es que nos encontramos con bajadas que alivian la tensión sufrida durante estas semanas en este mercado.

Jengibre y pimienta blanca, con sus cosechas en ciernes, también bajan de precio ligeramente hasta que las informaciones de la nueva campaña sean más concretas.

Esta semana añadimos a nuestro catálogo de productos la CAYENA EN FILAMENTOS. Siguiendo las nuevas tendencias en alta gastronomía, introducimos este novedoso y vistoso producto muy extendido por otros países europeos aunque no tan conocido en España.

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