Con la apertura de las fronteras para la estimulación del turismo parece que vemos cierto incremento de consumo y, por tanto, de demanda a nivel global.

Aunque algunos países como Malasia, India o Vietnam (Vietnam sobre todo en los últimos días) siguen con altas cifras de casos por coronavirus, tienen que ceder ante la demanda global y no interrumpir el comercio esforzándose doblemente para cubrir las necesidades del mercado.

Sin embargo, es notoria la sensación de falta de producto en los mercados y de nerviosismo por las cada vez más agotadas reservas de ciertas referencias debido también, o incluso podríamos decir que, sobre todo, al caos logístico que impera a nivel mundial.

Esta semana se alternan subidas con bajadas en las diferentes especias que destacan en nuestro report semanal.

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