Pocos productos pueden gozar de la calificación de “genuinamente españoles” como las ñoras. Siempre presentes en nuestra gastronomía y en nuestros platos más representativos, este producto es todo un clásico en todas las cocinas españolas.

La campaña 2018-2019 ha sido un poco incierta en su comienzo con escasa información de material disponible y con alguna dificultad meteorológica durante su recolección. Ahora, cubierta la mayor parte de la demanda, parece que se estabiliza y baja ligeramente de precio esta semana.

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