La Semana Santa católica da paso a la Pascua Ortodoxa.

Aunque los mercados estén un poco ralentizados por esas festividades, la actividad no cesa y algunos productos nos sorprenden con importantes e inesperadas subidas.

En nuestro último informe sectorial ya adelantamos la imprevista subida de la cebolla.

Esta semana hablamos de nuevo de un tema del que ya hemos hablado en otros informes sectoriales: La canela origen Sri Lanka y su delicada situación sobre todo en su  más alta calidad, la canela C5.

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