¿Sabías qué…?
La pimienta de Jamaica es la única pimienta que no es pimienta.
Sello característico de la cocina caribeña, en Europa es una gran desconocida. Tiene un sabor a mitad de camino entre canela, nuez moscada, clavo y pimienta. En inglés se llama allspice y en francés quatre-épices, haciendo referencia a esta mezcla de sabores.
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