Newsletter Semana 29

¿Sabías qué…?

 

La pimienta de Jamaica es la única pimienta que no es pimienta.

Sello característico de la cocina caribeña, en Europa es una gran desconocida. Tiene un sabor a mitad de camino entre canela, nuez moscada, clavo y pimienta. En inglés se llama allspice y en francés quatre-épices, haciendo referencia a esta mezcla de sabores.

 

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