Producto obtenido de la molienda de los frutos maduros, sanos, limpios y secos de variedades de Capsicum frutescens. Disponibles diferentes calidades según su poder pungente medido en SHU(Scoville hot units)
Origen India y China.
Época de recolección La cayena se recolecta en diferentes fechas según origen.
Disponibilidad de molienda
Posibilidad de esterilización Solicite aquí la ficha técnica