Las semillas o granos de hinojo (Foeniculum vulgare) son los frutos secos de una planta herbácea de la familia del perejil, originaria de Europa. La semilla es de color verde claro, de unos 0.75 centímetros de longitud y curvada.

Origen India.

Época de recolección El hinojo se recolecta durante febrero y marzo.

Posibilidad de esterilización

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