E-160c: Der flüssige Farbstoff wird aus dem Saft der Paprikaschote Capsicum Annuum L. gewonnen, und ist etwas dickflüssig und besitzt eine homogene Konsistenz. Es ist ein natürlicher Farbstoff, der für Lebensmittel verwendet wird und er kann in Pflanzenölen und Alkohol aufgelöst werden, ist nicht sehr gut löslich in Mineralölen und lässt sich nicht in Glyzerin auflösen. Er ist für den Gebrauch in der Lebensmittelindustrie bestimmt und eignet sich nicht für den persönlichen Gebrauch.

Dieser Farbstoff enthält keine gesetzlich verbotenen Farbstoffe (Sudan I, Sudan II, etc.)

Es besteht die Möglichkeit der Sterilisierung

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