Der Pinienkern ist der Same der Pflanze aus der Gattung der Pinus (Familie der Pinaceae), die von den Pinienzapfen abstammt. Ungefähr 20 Sorten dieser Gattung produzieren ausreichend große Pinienkerne, die geerntet werden können. Andere Pinienarten verfügen ebenfalls über essbare Samen, doch diese sind zu klein und für die menschliche Ernährung wertlos. Die Pinienkerne sind von einer harten Schale umgeben, die, abhängig von der Sorte, dicker oder dünner sein kann. In der Schale belassen, sind sie sehr lang haltbar und können gekühlt (zwischen -5 bis +2 °C) aufbewart werden, jedoch sowohl die ganzen wie auch die geschälten Pinienkerne werden innerhalb weniger Wochen ranzig, wenn sie in einer warmen und feuchten Umgebung gelagert werden.

ERHÄLTLICH ALS Kisten mit 10 kg.

Es besteht die Möglichkeit der Sterilisierung

Beantragen Sie hier ausführliche Informationen zum Produkt