Das Bohnenkraut ist eine Pflanze, die zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütler), gehört, d.h. zur Pflanzengattung der Saturaja hortensis, einer einjährigen Pflanze mit violetten Blüten. Im Handel sind normalerweise ihre Blätter erhältlich, die wegen ihres speziellen Aromas in der Zubereitung von Speisen verwendet werden. Es wird auch Sommer-Bohnenkraut oder Gartenbohnenkraut genannt, um es vom Winter-Bohnenkraut oder Karstbohnenkraut, dem Saturaja montana, zu unterscheiden. Es ist eine ganzjährige Pflanze mit weißen Blüten mit einem angenehmen Duft. Im Handel sind normalerweise ihre Blätter erhältlich, die wegen ihres speziellen Aromas für die Zubereitung von Speisen verwendet werden.

HERKUNFTSLAND Marroko und Polen.

Auch gemahlen erhältlich.

Es besteht die Möglichkeit der Sterilisierung

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