La pimienta jamaica (Pimenta dioca) procede de un árbol de hojas verdes brillantes de la familia del mirto. La especia es el fruto inmaduro y desecado del árbol. Los indios mayas de América central la empleaban para embalsamar y conservar los cadáveres. En Europa se emplea para conservar las carnes y para sus asados.
Origen Méjico.
Época de recolección La pimienta jamaica se recolecta entre julio y agosto.
Posibilidad de esterilización Solicite aquí la ficha técnica